Wir empfinden uns als Teil der Natur, als einen untrennbaren Teil des Gesamten. Wir stehen weder über noch unter ihr, sondern mitten darin. Wir sehen uns in der Natur und die Natur spiegelt uns die Menschheit. Im täglichen Umgang mit den Pflanzen und durch die Arbeit in den verschiedenen Landschaftsformen, aus denen diese kommen, können wir dies immer wieder mit Staunen erkennen und beobachten. Die Beziehung zur Natur, zu unserem Planeten, Heimat von Pflanzen, Tieren und des Menschen ist letztendlich die Beziehung zu uns selbst.
Die Grundlage und die Zutaten für unsere Produkte bedingen eine saubere und intakte Umwelt. Das Wesen unserer Arbeit bedingt eine achtsame und dankbare Beziehung zu ihr. Umweltschutz ist daher für uns eine natürliche und tief verankerte Haltung. Wir versuchen in Allem eine Balance zu finden und Wege zu wählen, die sich organisch und ausgewogen anfühlen.